Mardouw’s Extra Virgin Olivenöl ist ein natives Olivenöl extra aus der besten Sorten Olive, handverlesenen und kalt gepresst am gleichen Tag im privaten Mardouw Olive Estate. Unser Öl hat einen deutlich südafrikanischen Geschmack mit Tonen von Fynbos, Kiefernnadeln, Artischocken und Früchten von grünen und reifen Oliven. Wir fügen keine Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe zu unserem Öl hinzu.
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Olivenöl ist nur “extra nativ” wenn der Säuregehalt (Fettsäuren) unter 0,8%/m/m und Peroxid unter 20 meq/kg liegt.Die Laborergebnisse von Mardouw Ernte 2018 liefern bemerkenswert niedrige Werte, wie die neuesten Ergebnisse zeigen: 0,27%/m/m freien Fettsäuren und 4 meq/kg Peroxid.
Mardouw’s Olivenöl nativ extra ist ein reines, natürliches Öl aus handverlesenen Oliven, das auf der privat geführten Olivenplantage “Mardouw Olive Estate” in Swellendam, Südafrika noch am gleichen Tag kaltgepresst wird und aus den besten Sorten zusammengemischt wird.
Hier erfahren Sie, wie wir unser “Extra Virgin” Olivenöl herstellen.
